Une composante majeure du projet de coopérative de solidarité consiste en l'ouverture projetée d'un café-boutique à Montréal, propriété de l'ensemble des membres de la coopérative et géré par ses membres travailleurs. Il servira notamment de point de vente pour nos produits, tout en s'inscrivant dans une optique de développement communautaire durable ici même à Montréal, en portant une attention particulière aux dimensions économiques, sociales et écologiques. Voici quelques aspects distinctifs de ce café-boutique:
Café interculturel
Un espace de socialisation et de partage des cultures d'ici et d'ailleurs, tant par des prestations artistiques que des conférences, débats et discussions (voir même des télé-conférences avec nos partenaires!)
Boutique écologique et équitable
Un point de vente pour trouver des produits écologiques, équitables, locaux et/ou socialement responsables, notamment en vrac, ainsi que les produits de notre propre coopérative dont les provenances seront clairement expliquées.
Restauration biologique et locale
Un menu santé principalement composé d'aliments locaux et biologiques, représentatif de la diversité culturelle montréalaise et avec le souci d'offrir des menus du jour à prix modiques pour faciliter l'inclusion sociale.
Bâtiment vert
Considération écologique dans toutes les composantes du bâtiment, tant dans les gestions de l'énergie, de l'eau, des résidus que dans les ressources utilisées, afin de réduire notre impact écologique et pourquoi pas compenser pour celui des autres!
Cuisine collective
Ateliers participatifs favorisant le partage de cultures culinaires pour encourager une alimentation saine et abordable pour tous.
Insertion à l'emploi
Nous souhaitons nous établir dans un quartier où on retrouve une précarité économique et une concentration de population immmigrante afin de favoriser l'emploi de résidents du quartier et ainsi leur donner une occasion d'acquérir une première expérience de travail au Québec.
Engagement du public
La participation de la communauté sera sollicitée dans l'organisation d'activités locales ainsi que dans des projets impliquant nos membres outre-mer afin de sensibiliser à la solidarité locale et globale.
Salle de nouvelles indépendante
Un centre de documentation couvrant les médias indépendants ouvert à tous d'où seront notamment produits notre émission de radio et notre portail web d'information.
Auberge alternative
Un lieu pour accueillir les voyageurs ou nos partenaires étrangers de passage, pour courtes et longues durées... L'idéal pour les fins de semaines de formations pour les groupes qui quittent pour des stages à l'étranger...
>> Événements et conférences
|
Vous êtes ici: Nos activités > Café-boutique coopératif 
