Lieu d’échange et de rencontres, le café Pangaya se veut l’espace du rapprochement interculturel. Par la musique qui trotte dans l’air, par les épices au menu du jour, par les spectacles le soir venu, par les idées qui y naissent et les liens qui s’y tissent, le café Pangaya offre un goût de l’ailleurs tout en restant chez soi. Il contribue, par le dialogue qu’il souhaite engager, à bâtir une société plus solidaire, inclusive et pacifique, bénéficiant à la communauté locale tout à nos partenaires à l’étranger.

Issu d’une démarche collective et participative, ce projet est l’initiative de membres bénévoles du réseau citoyen de solidarité Iciéla (www.iciela.org) qui cumule cinq ans d’activité d’échanges culturels et de projets de commerce solidaire en collaboration avec une centaine de partenaires dans une trentaine de pays.

Ce café se veut un espace de socialisation et de partage des diverses cultures, tant par des prestations artistiques que des conférences, débats et discussions, notamment par des téléconférences avec des groupes partenaires de divers pays pour échanger sur les enjeux que nous partageons, ainsi que sur les solutions possibles à la portée des citoyens de tous horizons.

Nous considérons le café Pangaya comme un futur carrefour pour l’appui des organisations locales qui oeuvrent dans le rapprochement culturel. Un carrefour d’idées, carrefour des cultures, carrefour des saveurs. Le café Pangaya s’enrichira de l’expérience personnelle et culturelle de chacun.

Un menu santé principalement composé d'aliments locaux et biologiques, offrira des plats représentatifs de la diversité ethnoculturelle de notre région, tout en apportant des revenus assurant la pérennité à long terme du projet. Différents produits issus de l’économie solidaire en vente au café serviront à appuyer nos partenaires d’ici et d’ailleurs dans leurs activités de partage culturel, tout en améliorant les revenus des producteurs.

Véritable opportunité d’intégration, notre projet d’entreprise sociale permettra aussi à des nouveaux arrivants d’acquérir une expérience de volontariat ou de travail dans leur communauté d’accueil et ainsi d’accroître leur employabilité, leur sentiment d’appartenance et la compréhension mutuelle entre citoyens.

Notre projet est déjà engagé : nous avons élaboré un plan d’affaires et avons choisi l’emplacement souhaité du café. Ne reste plus qu’un petit coup de pouce pour que ce projet se réalise ! Merci de nous encourager et d’y croire avec nous ! Votez pour ce projet dès aujourd'hui et à chaque jour jusqu'au 29 novembre sur le site du concours Aviva. Si notre projet est sélectionné, nous pourrions obtenir une contribution financière qui permettrait la réalisation du projet d'ici décembre 2010!

L’origine du nom Pangaya provient de la Pangée, ce continent ancestral unique qui rassemblait jadis toutes les terres du globe. Comme la Pangée, le café Pangaya cherche à rassembler des gens de différents horizons dans un lieu commun, surmontant les frontières qui peuvent diviser le monde.